Découvrez notre délicieuse recette de salade keto – une explosion de saveurs saines ! Cette salade nourrissante et colorée est parfaite pour un repas léger ou une entrée rafraîchissante. Suivez notre recette simple et personnalisez-la selon vos préférences pour une salade personnalisée à chaque bouchée, tout en restant fidèle à votre alimentation cétogène.
Salade Keto Roquette et Avocat Recette:
Ingrédients (pour une portion) :
- 1 avocat mûr, coupé en rondelles
- 1 poignée de roquette fraîche
- 1/4 de grenade, grains séparés
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol (ou noix au choix)
- 30g de fromage feta émietté
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préparez tous les ingrédients en coupant l’avocat en rondelles, en séparant les grains de grenade et en lavant soigneusement la roquette.
- Dans un grand bol, disposez les rondelles d’avocat sur un lit de roquette fraîche.
- Saupoudrez les grains de grenade, les graines de tournesol et le fromage feta émietté sur la salade.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive extra vierge, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez délicatement la vinaigrette sur la salade pour bien enrober les ingrédients.
- Savourez cette salade keto avocat, roquette, grenade et feta en accompagnement d’un plat principal ou en entrée rafraîchissante.
Pour ajouter plus de texture et de saveurs à votre salade, vous pouvez également incorporer des ingrédients tels que des amandes effilées grillées, des graines de sésame ou des tranches d’oignon rouge finement coupées.
Astuce de vinaigrette : Si vous souhaitez varier la vinaigrette, essayez de remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de citron. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour une note de fraicheur.
Nombre de portions : La recette est conçue pour une portion.
Calories par portion : Environ 400 à 450 calories par portion, en fonction de la quantité d’ingrédients utilisés.
Glucides nets par portion : Environ 8 à 10 grammes de glucides nets par portion, en fonction des ingrédients utilisés et de leurs quantités.
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