Découvrez notre délicieuse recette de Pizza Keto Pepperoni et Fromage, une version faible en glucides de votre plat préféré. Cette pizza keto est parfaite pour les amateurs de régime cétogène qui souhaitent savourer une délicieuse pizza sans compromettre leur alimentation. Suivez notre recette simple et régalez-vous avec une pizza saine et savoureuse !
Recette de la Pizza Keto Pepperoni et Fromage :
Ingrédients (pour 2 portions) :
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de farine d’amande
- 1 cuillère à soupe de psyllium en poudre (ou de poudre de graines de lin)
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 1/4 tasse de sauce tomate sans sucre ajouté
- 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (pour la garniture)
- Tranches de pepperoni (ou autres garnitures keto de votre choix)
- Feuilles de basilic frais (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez 1 tasse de fromage mozzarella râpé, la farine d’amande, le psyllium en poudre, l’origan séché, la poudre d’ail et le sel.
- Faites fondre le mélange au micro-ondes pendant environ 1 minute, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Ajoutez l’œuf dans le bol et mélangez rapidement pour former une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire la pâte au four préchauffé pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Une fois la pâte cuite, étalez la sauce tomate sans sucre sur le dessus.
- Ajoutez une couche de fromage mozzarella râpé sur la sauce tomate.
- Garnissez la pizza de tranches de pepperoni ou d’autres garnitures keto de votre choix.
- Remettez la pizza au four et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Sortez la pizza du four et garnissez-la de feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.
Nombre de portions : 2 portions.
Calories par portion : Environ 350 à 400 calories par portion.
Glucides nets par portion : Environ 5 à 7 grammes de glucides nets par portion.
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