Découvrez notre délicieuse recette d’Omelette Mozzarella et Avocat, une combinaison savoureuse et crémeuse pour un petit-déjeuner ou un déjeuner keto parfait. Cette omelette riche en protéines et en graisses saines est idéale pour soutenir votre régime cétogène. Suivez notre recette simple et profitez de cette omelette délicieuse et satisfaisante !
Recette de l’Omelette Mozzarella et Avocat :
Ingrédients (pour 1 portion) :
- 3 œufs
- 1/4 de tasse de mozzarella râpée
- 1/2 avocat, coupé en tranches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
- Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Versez les œufs battus dans la poêle chaude et laissez cuire pendant quelques instants jusqu’à ce que les bords commencent à se solidifier.
- Parsemez la mozzarella râpée sur la moitié de l’omelette.
- Disposez les tranches d’avocat sur le dessus de la mozzarella.
- À l’aide d’une spatule, repliez l’autre moitié de l’omelette sur la garniture, formant une demi-lune.
- Laissez cuire l’omelette encore quelques instants jusqu’à ce que le fromage soit fondu et l’omelette bien cuite.
- Servez l’omelette mozzarella et avocat chaud, garni de persil frais si désiré.
Nombre de portions : 1 portion.
Calories par portion : Environ 400 à 450 calories par portion.
Glucides nets par portion : Environ 4 à 5 grammes de glucides nets par portion.
Personnalisation : Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour une touche épicée. Vous pouvez également incorporer d’autres légumes comme des épinards, des champignons ou des tomates pour varier les saveurs.
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