Plongez dans l’univers de la cuisine cétogène avec ces délicieuses recettes mettant en valeur le jambon. Que vous suiviez un régime cétogène ou que vous souhaitiez simplement incorporer des plats sains et savoureux à votre alimentation, ces recettes vous offriront une explosion de saveurs tout en respectant vos objectifs nutritionnels. Du petit-déjeuner énergétique à la collation protéinée, en passant par une salade rafraîchissante, vous découvrirez des combinaisons créatives qui vous feront apprécier chaque bouchée. Préparez-vous à déguster des mets équilibrés, simples à réaliser et mettant en valeur la polyvalence du jambon. Ces recettes cétogènes sont conçues pour vous permettre de savourer un repas satisfaisant, tout en restant fidèle à votre mode de vie cétogène. Laissez-vous guider par ces délices culinaires et régalez-vous en équilibrant vos papilles et votre bien-être.
Omelette au jambon cétogène
Ingrédients :
- 2 œufs
- 30 g de jambon coupé en dés
- 20 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un bol, battez les œufs et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajoutez le jambon coupé en dés à la poêle et faites-le revenir légèrement.
- Versez les œufs battus dans la poêle et remuez délicatement pour mélanger le jambon.
- Laissez cuire l’omelette pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle prenne forme.
- Saupoudrez le fromage râpé sur l’omelette et laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Retournez l’omelette en deux et faites-la glisser dans une assiette.
- Servez chaud.
Portion : 1 personne
Roulés de jambon cétogènes
Ingrédients :
- 4 tranches de jambon
- 100 g de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Étalez une fine couche de ce mélange sur chaque tranche de jambon.
- Roulez les tranches de jambon fermement pour former des petits rouleaux.
- Coupez chaque rouleau en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Placez les tranches debout sur une assiette de service.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Portion : 2-3 personnes
Salade de jambon cétogène
Ingrédients :
- 100 g de jambon coupé en dés
- 2 tasses de laitue mélangée
- 1/4 d’avocat coupé en dés
- 1/4 de concombre coupé en dés
- 10 tomates cerises coupées en deux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la laitue, le jambon, l’avocat, le concombre et les tomates cerises.Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Transférez la salade dans des assiettes de service ou des bols individuels.
- Servez frais.
Portion : 1 personne
J’espère que vous apprécierez ces recettes cétogènes avec du jambon ! N’hésitez pas à me demander si vous avez besoin de plus d’informations.