Découvrez notre irrésistible recette de Biscuits Keto Coco-Chocolat, une délicieuse gourmandise faible en glucides pour satisfaire vos envies sucrées tout en restant fidèle à votre alimentation cétogène. Ces biscuits à la noix de coco et au chocolat sont parfaits pour les amateurs de saveurs exquises sans les glucides indésirables. Suivez notre recette simple et succombez à ces douceurs santé !
Recette des Biscuits Keto Coco-Chocolat :
Ingrédients (pour environ 12 biscuits) :
- 1 tasse de farine d’amande
- 1/4 de tasse de noix de coco râpée (non sucrée)
- 1/4 de tasse de pépites de chocolat noir (sans sucre ajouté)
- 1/4 de tasse d’huile de coco fondue
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable sans sucre (ou édulcorant keto de votre choix)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine d’amande, la noix de coco râpée, les pépites de chocolat noir et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez l’huile de coco fondue, le sirop d’érable sans sucre (ou l’édulcorant keto) et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Versez le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs et mélangez bien pour former une pâte épaisse.
- À l’aide de vos mains, formez des boules de pâte et placez-les sur la plaque de cuisson préparée. Aplatissez légèrement chaque boule pour former des biscuits.
- Faites cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.
Nombre de portions : Environ 12 biscuits.
Calories par portion : Environ 90 à 100 calories par biscuit.
Glucides nets par portion : Environ 2 à 3 grammes de glucides nets par biscuit.
Personnalisation : Ajoutez des noix hachées, des graines de chia ou des éclats de cacao pour varier les textures et les saveurs. Vous pouvez également utiliser du chocolat noir avec un pourcentage de cacao plus élevé pour une option encore plus cétogène.